Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs. Darüber hinaus sind auch Bestellungen "à la carte" möglich.

Kleines Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

• Süppchen vom weißem Spargel
  mit asiatischen Aromen
  und gebratenen Wild-Garnelen
• Stück aus dem Rücken
  vom Salzwiesen-Lamm
  Bohnen Ragout - Tomate
• Waltmanns-Käse-Auswahl
  vom Wagen
  oder
  Creme Brulee
  mit Himbeeren und seinem Sorbet

pro Person 59,00 EUR

Großes Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

• Getauchte Jacobsmuscheln aus Norwegen
  an Mango, Papaya und Ananas
  mit einer asiatischen Sauce
• Bretonischer Steinbutt gebraten
  weißer Spargel
  Champagner Sauce
• Kalbsfilet mit frischen Steinpilzen
  Bamberger Hörnchen
  Sauce von Steinpilzen
• Waltmanns-Käse-Auswahl vom Wagen
  oder
  Eis von dunkler Schokolade mit einem Hauch Chili und Aprikosen

pro Person 79,00 EUR