Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs:

 

Kleines Gourmet-Dinner

  • Kleines Gourmet Dinner
    Süppchen von Krustentieren und gebratenen Wild-Garnelen
  • Lende vom US-Rind
    Bamberger Hörnchen
    Hollandaise – frische Steinpilze
  • Waltmanns-Käse-Auswahl
    oder
    Creme Brulee
    mit Himbeeren
    und Himbeer Sorbet

pro Person 65,00 EUR

 

Großes Gourmet-Dinner

  • Getauchte Jacobsmuschel
    Blumenkohl
    Asiatische Sauce
  • Bretonischer Steinbutt Wildfang, frische Steinpilze
    Erbse – Champagner-Sauce
  • Stück aus dem Rehrücken
    Spitzkohl
    Äpfel und Kirschen
  • Waltmanns-Käse-Auswahl
    oder
    Erdbeer-Sorbet
    mit marinierten Erdbeeren
    und Waldmeister Eis
  • Gruß aus der Patisserie

pro Person 79,00 EUR

  • Menü-Erweiterung: Gänseleberterrine mit Kirschen