Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs. Darüber hinaus sind auch Bestellungen "à la carte" möglich.

 

Kleines Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

  • Süppchen von Hummer und Melone und gebratenen Wild-Garnelen
  • Stück aus dem Rehbockrücken, 
    Pfifferlinge und Zwetschgen
  • Waltmanns-Käse-Auswahl vom Wagen
    oder
    Marinierte Erdbeeren mit Pfeffer und Sorbet von Erdbeeren und Waldmeister

pro Person 59,00 EUR

 

 

Großes Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

  • Getauchte Jacobsmuscheln an Couscous, Sauce von Apfel Cidre und Gänseleber 
  • Geangelter Loup de mer, auf der Haut gebraten, mediterrane Aromen und Tomate 
  • Kalbsfilet mit frischen Steinpilzen, grüner Spargel und Sauce von Steinpilzen
  • Waldmanns-Käse-Auswahl vom Wagen 
  • oder

  • Eis von dunkler Schokolade mit einem Hauch Chili an Aprikosen und Sorbet von Aprikosen
  • Gruß aus der Patisserie

pro Person 79,00 EUR