Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs:

Kleines Gourmet-Dinner

• Süppchen von Krustentieren 
  und gebratenen Wildgarnelen
• Filet vom spanischen lberico Schwein 
  Serviettenknödel, Spitzkohl 
  Gänse-Pfeffer-Sauce
• Waltmanns Käse-Auswahl
  oder
  Creme Brulee
  mit Himbeeren und Himbeer-Sorbet

pro Person 75,00 EUR

Gourmet-Dinner

• Getauchte Jakobsmuscheln aus Norwegen 
  Spinat – Champagner-Sauce 
• Loup de Mer auf der Haut gebraten
  Spitzpaprika
  Rotwein-Schalotten 
• Stück aus dem Rehrücken 
  Steckrübe – Rotkohl
• Waltmanns Käse-Auswahl
  oder
  Mousse au Chocolat
  mit Zweierlei von der Kirsche
• Gruß aus der Patisserie  

pro Person 95,00 EUR

Menü-Erweiterung

• Gänseleberterrine mit Kirschen 

pro Person 19,00 EUR

Wir bieten keine veganen oder vegetarischen Menüs an.