Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs. Darüber hinaus sind auch Bestellungen "à la carte" möglich.

 

Kleines Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

  • Süppchen vom weißem Spargel
    mit asiatischen Aromen
    und gebratenen Wild-Garnelen
  • Stück aus dem Rücken
    vom Salzwiesen-Lamm
    Bohnen Ragout - Tomate
  • Waltmanns-Käse-Auswahl
    vom Wagen
    oder
    Creme Brulee
    mit Himbeeren und seinem Sorbet

pro Person 59,00 EUR

 

 

Großes Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

  • Getauchte Jacobsmuscheln aus Norwegen
    an Mango, Papaya und Ananas
    mit einer asiatischen Sauce
  • Bretonischer Steinbutt gebraten
    weißer Spargel
    Champagner Sauce
  • Kalbsfilet mit frischen Steinpilzen
    Bamberger Hörnchen
    Sauce von Steinpilzen
  • Waltmanns-Käse-Auswahl vom Wagen
    oder
    Eis von dunkler Schokolade mit einem Hauch Chili und Aprikosen

pro Person 79,00 EUR