Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs:

Kleines Gourmet-Dinner

• Süppchen von Kürbis
  mit asiatischen Aromen
  und gebratenen Wild-Garnelen
• Filet vom schwarzem Iberico Schwein
  Zwiebel-Creme - Pfeffer-Sauce
  Kartoffel-Lauch-Törtchen
• Waltmanns Käse-Auswahl
  oder
  Creme Brulee
  mit Himbeeren und Himbeer-Sorbet

pro Person 68,00 EUR

Großes Gourmet-Dinner

• Getauchte Jacobsmuscheln
  Linsen, Zuckerschote & Tomate
  Krustentier-Sauce
• Bretonischer Steinbutt
  Spinat - Rotwein-Schalotten
  Champagner-Sauce
• Stück aus dem Rehrücken
  mit frischen Steinpilzen
  Maronen - Rosenkohl
  Kirsch-Sauce
• Waltmanns Käse-Auswahl
  oder
  Birnen-Sorbet
  mit Birnen und einem dunklen Schokoladen-Eis

pro Person 85,00 EUR

Menü-Erweiterung

• Gänseleberterrine mit Kirschen 

pro Person 19,00 EUR