Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs:

Kleines Gourmet-Dinner

• Süppchen von Spitzpaprika
  und gebratenen Wild-Garnelen
• Filet vom schwarzen lberico-Schwein
  an Bohnen und Birnen 
  Madeira-Pfeffer-Sauce 
• Waltmanns Käse-Auswahl
  oder
  Creme Brulee
  mit Himbeeren und Himbeer-Sorbet

pro Person 75,00 EUR

Gourmet-Dinner

• Getauchte Jacobs Muscheln aus Norwegen
  asiatische Sauce & Cocktail
• Steinbutt, Wildfang
  Spinat – Sellerie 
  Rotwein-Schalotten-Sauce
• Stück aus dem Rehrücken
  Spitzkohl – Knödel
  Kirsch Sauce 
• Waltmanns Käse-Auswahl
  oder
  Nougat-Eis
  mit marinierten Kirschen
  und Kirsch-Sorbet
• Gruß aus der Patisserie  

pro Person 95,00 EUR

Menü-Erweiterung

• Gänseleberterrine mit Kirschen

pro Person 19,00 EUR

Wir bieten keine veganen oder vegetarischen Menüs an.