Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs. Darüber hinaus sind auch Bestellungen "à la carte" möglich.

 

Kleines Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

  • Süppchen vom Kürbis
    mit asiatischen Aromen
    und gebratenen Wild-Garnelen
  • Kalbsfilet
    Kartoffel Risotto - Curry Hollandaise
  • Waltmanns-Käse-Auswahl vom Wagen
    oder
    Creme Brulee
    mit Himbeeren und seinem Sorbet

pro Person 62,00 EUR

 

Großes Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

  • Getauchte Jacobsmuscheln aus Norwegen
    Kürbis und einer Vadouvan-Sauce
  • Bretonischer Steinbutt gebraten
    Schwarzwurzeln
    Trüffel aus Frankreich
  • Stück aus dem Rehrücken an Rotkohl
    Steinpilze
    Apfel und Kirschen-Marone
  • Waltmanns-Käse-Auswahl vom Wagen
    oder
    Weißes Zimt-Eis
    mit Zwetschgen und Zwetschgen-Sorbet
  • Gruß aus der Patisserie

pro Person 79,00 EUR