Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs:

Kleines Gourmet-Dinner

• Süppchen von Spargel 
  mit asiatischen Aromen und gebratenen Wild-Garnelen
• Stück aus dem Rücken
  vom Salzwiesen-Lamm
  Ragout von Paprika und Zucchini
  Kartoffel-Lauch-Törtchen
• Waltmanns Käse-Auswahl
  oder
  Creme Brulee
  mit Himbeeren und Himbeer-Sorbet

pro Person 75,00 EUR

Gourmet-Dinner

• Wachtelbrüste an Spitzkohl
  Praline von der Gänseleber
• Steinbutt und Nordsee-Krabben
  Grüner Spargel
  Champagner-Sauce
• Kalbsfilet  
  mit frischen Morcheln, Erbse und Spargel
• Waltmanns Käse-Auswahl
  oder
  Marinierte Erdbeeren
  mit Erdheer-Sorbet
  Mousse von weißer Valrhona-Schokolade
• Gruß aus der Patisserie  

pro Person 95,00 EUR

Menü-Erweiterung

• Gänseleberterrine mit Rhabarber 

pro Person 19,00 EUR

Wir bieten keine veganen oder vegetarischen Menüs an.