Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs:

 

Kleines Gourmet-Dinner

  • Süppchen von Spargel
    mit asiatischen Aromen
    und gebratenen Wild-Garnelen
  • Kalbsfilet
    Waldpilze und ihre Sauce
    Knödel
  • Waltmanns Käse-Auswahl
    oder
    Creme Brulee
    mit Himbeeren und Himbeer-Sorbet

pro Person 68,00 EUR

 

Gourmet-Dinner

  • Getauchte Jacobsmuscheln
    aus Norwegen
    Erbse, Zwiebel und Rauchaal-Sauce
  • Bretonischer Steinbutt (Wildfang)
    Spinat - Spargel
    Hollandaise
  • Stück aus dem Rehrücken
    Mais - Spitzkohl
    Kirsch-Sauce
  • Waltmanns Käse-Auswahl
    oder
    Vanille und marinierte Erdbeeren

pro Person 85,00 EUR

 

Menü-Erweiterung

  • Gänseleberterrine mit Kirschen 

pro Person 19,00 EUR