Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs:

 

Kleines Gourmet-Dinner

  • Süppchen von Erbsen und Minze
    und gebratenen-Wild Garnelen
  • Brust vom Maishähnchen
    frische Steinpilze
    Servietten-Knödel
  • Waltmanns Käse-Auswahl
    oder
    Creme Brulee
    mit Himbeeren und Himbeer-Sorbet

pro Person 75,00 EUR

 

Gourmet-Dinner

  • Loup de mer
    Gurke - Dijon-Senf - Paprika
  • Steinbutt, Wildfang
    frische Steinpilze-Sellerie
  • Die Lende vom US-Rind
    mit unserer Sauce Bernaise
    Kartoffel-Oliven-Stampf
  • Waltmanns Käse-Auswahl
    oder
    Nougat-Eis
    mit marinierten Aprikosen
    und Aprikosen-Sorbet
  • Gruß aus der Patisserie  

pro Person 95,00 EUR

 

Menü-Erweiterung

  • Gänseleberterrine mit Kirschen

pro Person 19,00 EUR

 

Wir bieten keine veganen oder vegetarischen Menüs an.