Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs:
Kleines Gourmet-Dinner
- Süppchen von Kürbis
mit asiatischen Aromen
und gebratenen Wild-Garnelen - Filet vom schwarzem Iberico Schwein
Zwiebel-Creme - Pfeffer-Sauce
Kartoffel-Lauch-Törtchen - Waltmanns Käse-Auswahl
oder
Creme Brulee
mit Himbeeren und Himbeer-Sorbet
pro Person 68,00 EUR
Großes Gourmet-Dinner
- Getauchte Jacobsmuscheln
Linsen, Zuckerschote & Tomate
Krustentier-Sauce - Bretonischer Steinbutt
Spinat - Rotwein-Schalotten
Champagner-Sauce - Stück aus dem Rehrücken
mit frischen Steinpilzen
Maronen - Rosenkohl
Kirsch-Sauce - Waltmanns Käse-Auswahl
oder
Birnen-Sorbet
mit Birnen und einem dunklen Schokoladen-Eis
pro Person 85,00 EUR
Menü-Erweiterung
- Gänseleberterrine mit Kirschen
pro Person 19,00 EUR