Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs:
Kleines Gourmet-Dinner
- Süppchen von Spitzpaprika
und gebratenen Wild-Garnelen - Filet vom schwarzen lberico-Schwein
an Bohnen und Birnen
Madeira-Pfeffer-Sauce - Waltmanns Käse-Auswahl
oder
Creme Brulee
mit Himbeeren und Himbeer-Sorbet
pro Person 75,00 EUR
Gourmet-Dinner
- Getauchte Jacobs Muscheln aus Norwegen
asiatische Sauce & Cocktail - Steinbutt, Wildfang
Spinat – Sellerie
Rotwein-Schalotten-Sauce - Stück aus dem Rehrücken
Spitzkohl – Knödel
Kirsch Sauce - Waltmanns Käse-Auswahl
oder
Nougat-Eis
mit marinierten Kirschen
und Kirsch-Sorbet - Gruß aus der Patisserie
pro Person 95,00 EUR
Menü-Erweiterung
- Gänseleberterrine mit Kirschen
pro Person 19,00 EUR
Wir bieten keine veganen oder vegetarischen Menüs an.