Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs:

Kleines Gourmet-Dinner

• Süppchen vom Muskat-Kürbis
  mit asiatischen Aromen
  und gebratenen Wild-Garnelen
• Filet vom spanischen Iberico-Schwein
  Bohnen-Birnen-Ragout
  Serviettenknödel
• Waltmanns Käse-Auswahl
  oder
  Creme Brulee
  mit Himbeeren und Himbeer-Sorbet

pro Person 75,00 EUR

Gourmet-Dinner

• Seeteufel gebraten
  gewürzt mit Kaffee-Curry
  Rote Linsen - asiatische Sauce
• Loup de Mer auf der Haut gebraten
  Sellerie
  Frische Steinpilze
• Lende vom kanadischen Rind
  Rotwein-Schalotten
  Steckrübe
• Waltmanns Käse-Auswahl
  oder
  Eis von Valrhona Nougat
  mit Zweierlei von der Zwetschge

pro Person 95,00 EUR

Menü-Erweiterung

• Gänseleberterrine mit Kirschen 

pro Person 19,00 EUR