Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs. Darüber hinaus sind auch Bestellungen "à la carte" möglich.

 

Kleines Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

  • Süppchen
    von der Steckrübe und Chorizo
    mit gebratenen Wildwasser-Garnelenn
  • Junges Salzwiesen Lamm
    Wilder Brokkoli und Maronen
  • Waltmanns-Käse-Auswahl
    vom Wagen
    oder
    Erdbeer Sorbet
    mit Erdbeeren und Pfeffer
    und Saure-Sahne-Eis

pro Person 58,00 EUR

 

 

Großes Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

  • Getauchte Jacobsmuscheln
    an Sauce von Langostinos
    und Kürbis-Chutney
  • Bretonischer Steinbutt
    an Schwarzwurzeln
    und Trüffel aus der Perigord
  • Stück aus dem Rehrücken
    Raz el Hanout, Apfel und Kerbelknolle
  • Waltmanns-Käse-Auswahl
    vom Wagen
    oder
    Duett von der Zwetschge
    und Mascarpone-Creme
  • Gruß aus der Patisserie

pro Person 78,00 EUR