Menüs

Kleines Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

• Süppchen
  von weißem Spargel mit asiatischen Aromen
  mit gebratenen Wildwasser-Garnelen
• Stück aus dem Rehrücken
  Raz el Hanout und Pfifferlingenen
• Waltmanns-Käse-Auswahl vom Wagen
  oder
  Creme Brulee und Kirsch-Sorbet

pro Person 58,00 EUR

Großes Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

• Getauchte Jacobsmuscheln aus Norwegen
  an Melone und einem Sud von Hummer und Melone
• Seeteufel unter der Bärlauchkruste
  Bohnen und einer asiatischen Sauce
• Filet vom Pata Negra an roten Zwiebeln
  Möhren und Kartoffeln und einer Pfeffer Sauce
• Waltmanns-Käse-Auswahl
  vom Wagen
  oder
  Krokant Karamell Eis mit Himbeer Sorbet
• Kompott von Himbeeren und jungen Rhabarber

pro Person 78,00 EUR