Menüs

 

Kleines Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

  • Süppchen
    von Paprika und Chorizo
    mit gebratenen Wildwasser-Garnelen
  • Brust vom Schwarzfeder-Huhn
    Pfifferlinge und Gänseleber-Pfeffer-Sauce
  • Waltmanns-Käse-Auswahl vom Wagen
    oder
  • Krokant-Karamell-Eis mit Himbeer-Sorbet und Kompott von Himbeeren und Rhabarber

pro Person 58,00 EUR

 

 

Großes Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

  • Halber Bretonischer Hummer
    auf Hummer- und Melonen-Sauce
  • Seeteufel mit Orangen-Aromen
    Wild-Garnelen und einer asiatischen Sauce
  • Stück aus dem Rehrücken
    Raz el Hanout und Pfifferlingen
  • Waltmanns-Käse-Auswahl vom Wagen
    oder
  • Erdheer-Sorbet
    mit Erdbeeren und Pfeffer
    und Saure-Sahne-Eis
  • Gruß aus der Patisserie

pro Person 78,00 EUR