Menüs

Hier eine Auswahl unserer Menüs. Darüber hinaus sind auch Bestellungen "à la carte" möglich.

Kleines Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

• Süppchen von der Petersilienwurzel und gebratenen Wild-Garnelen
• Lende vom US-Rind
  Kerbelknolle – Trüffel Sauce
• Waltmanns-Käse-Auswahl vom Wagen
  oder
  Creme Brulee
  mit Himbeeren und seinem Sorbet

pro Person 65,00 EUR

Großes Gourmet-Dinner

(ab zwei Personen)

• Getauchte Jacobsmuscheln aus Norwegen
  an Lauch und Trüffel-Sauce
  Perigord Trüffel
• Bretonischer Steinbutt und Langostinos
  Sauce von Bouchot-Muscheln
• Stück aus dem Rehrücken
  Rotkohl-Steckrübe-Gans
  Apfel und Kirschen
• Waltmanns-Käse-Auswahl vom Wagen
  oder
  Portwein-Birne
  Birnen-Sorbet – Mascarpone weißes Zimt-Eis
• Gruß aus der Patisserie

pro Person 79,00 EUR